Tej
A szakértők nem javasolják a kávé fogyasztását kalciumtartalmú termékekkel. Kerülni kell a kávé és a tejtermékek együttes fogyasztását. Minden csésze kávé 2-3 mg kalciumot választ ki, a napi norma pedig 1000 mg kalcium. Ezért a csonttörések kockázatának csökkentése érdekében ajánlott naponta legfeljebb 3 csésze kávét inni.
Vitaminok
A koffein negatívan befolyásolja a vitaminok felszívódását, ezért nem ajánlott a kávét vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt fogyasztani. A kávé és a vitaminok vagy ásványi anyagok bevétele között legalább egy óra szünetet kell tartani.
Növényi vasforrások
Nem szabad kávét inni olyan növényi termékekkel, amelyek nem hem vasat tartalmaznak. A kávéban található polifenolok kötődnek a nem hemoglobinnal kapcsolatos vashoz, és csökkentik annak felszívódását. Ezért kerülni kell a kávé fogyasztását olyan vasat tartalmazó termékekkel, mint a borsó, a bab, a lencse, a csicseriborsó és a szójatermékek.
Alkohol
Az alkohol fogyasztása után egy csésze kávé által nyújtott energia megtévesztő lehet, az ember alábecsüli az alkohol fogyasztása következtében fellépő mérgezést. Ezenkívül a kávé és az alkohol keveréke túlterheli a májat.
